最終更新日：2026年9月5日
「衛生キロク」は、小規模な飲食店・食品事業者向けの HACCP 衛生管理記録アプリです。 一般衛生管理チェック・冷蔵/冷凍庫の温度記録・重要管理点・特記事項・写真を毎日 1 分で記録し、 保健所に提示できる月次 PDF 帳票を出力できます。
不具合のご報告、使い方のご質問、ご要望は、どなたでも下記までお送りください。 2 営業日以内（土日祝を除く）に返信いたします。
お問い合わせの際は、ご利用の端末（iPhone / iPad の機種）、OS のバージョン、 アプリのバージョン（設定画面の「バージョン」欄に表示されます）、 どの操作で問題が起きたかをお書き添えいただけると、原因の特定が早くなります。
For support in English, please email hppsm0516@gmail.com. We reply within 2 business days.
必要ありません。アプリを起動するとすぐに記録を始められます。 記録・写真はすべてお使いの端末の中にのみ保存され、当方のサーバーへ送信されることはありません。
ホーム画面から当日の記録を開き、一般衛生管理のチェック項目、冷蔵庫・冷凍庫の温度、 重要管理点（加熱の確認）、特記事項、写真を上から順に入力してください。 ホーム画面の履歴から日付を選べば、過去の日の記録も確認・修正できます。
ホーム画面の右上にある PDF アイコン（「月次PDF」）を押し、書き出したい月を選ぶと、 A4 の月次実施記録が生成されます。そのまま印刷・共有・保存ができます。
設定画面の「機器の管理」から、機器ごとの区分（冷蔵／冷凍）と基準温度を変更できます。 初期値は冷蔵 10℃以下・冷凍 −15℃以下です。
設定画面の「毎日の記録リマインド」をオンにし、「通知時刻」から時刻を変更できます（初期値 21:00）。 通知が届かない場合は、iOS の「設定」＞「通知」＞「衛生キロク」で通知が許可されているかご確認ください。
インストールから 7 日間は、すべての機能を無料でお試しいただけます。 お試し期間が終わると、新しい記録の作成と PDF の出力には「衛生キロク Pro」（月額の自動更新サブスクリプション）が必要になります。 すでに作成済みの記録の閲覧は、お試し期間の終了後もずっと無料でご覧いただけます。 衛生管理記録は法令上の保存が求められる書類のため、過去の記録が読めなくなる設計にはしていません。
アプリの設定画面にある「解約・お支払いの管理」から、ご契約の管理画面を開けます。 更新日の 24 時間前までに解約すると、次回以降の請求は発生しません。 無料お試し期間中に解約された場合、料金は一切かかりません。
設定画面の「購入を復元」をお試しください。 購入時と同じ Apple アカウントでサインインしている必要があります。 それでも復元されない場合は、上記のメールアドレスまでご連絡ください。
記録はすべて端末内に保存されるため、アプリを削除すると記録も消去され、機種変更でも引き継がれません。 必要な記録は、あらかじめ「帳票」タブから月次 PDF を書き出して保管してください。
厚生労働省「HACCP の考え方を取り入れた衛生管理（小規模な一般飲食店事業者向け）」の手引書の 様式例を参考にした独自様式です。公的様式そのものの複製ではありません。 所轄の保健所から特定の様式を指定されている場合は、そちらの指示に従ってください。
開発者：小俵（kiyokura.）／ お問い合わせ： hppsm0516@gmail.com